お酒

鳥飼酒造の米焼酎 「吟香鳥飼(ぎんかとりかい)」

お酒を飲むと車を運転できません。勿論自転車も言わずもがな。
飲むことで生活を制限せざるを得ない為、飲むことに慎重にならざるを得ないお酒。
皆様はどうお付き合いしてますか?。

酒飲んで寝ているときに、何かの災で車両が必要になったらと思うと…
いっそ法律で酒を禁止して頂ければ従いますのに…

そんな酔っ払いの独り言はおいといて、今回は米焼酎の紹介です。

吟香鳥飼(ぎんかとりかい) 米焼酎 25度 720ml [熊本県]
鳥飼酒造の米焼酎 「吟香鳥飼(ぎんかとりかい)」

箱入り、お洒落なボトルデザイン。
同封されたパンフレットは作り手の思いを感じます。

グラスから香るフルーティーな吟醸香は日本酒と錯覚する程。
端々に感じるアルコール臭が焼酎である事を思い出させます。

口の中に広がる日本酒の様な甘さと香り、
喉に感じる焼酎のアルコールの強さ。
余韻と香りは日本酒の様。 これは美味。

日本酒の記憶が揺らぐかのような気がして、本物の日本酒を探したほどです。

糖質を気にして米焼酎に出会った私にはとても嬉しいお酒。
しかし日本酒のイメージを強く感じるだけに、
むしろ本物の旨い純米酒が飲みたくなってしまいました。